Pionono agridulce

Receta de pionono agridulce

Lo mejor del pionono agridulce es que podemos prepararlo de un día para otro, además de que sorprende a todo el mundo por su sabor final.

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¿Cómo hacer pionono agridulce?

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Para preparar el pionono agridulce vamos a empezar extendiendo el bizcocho para pionono sobre la encimera de nuestra cocina.

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El siguiente paso es abrir las dos latas de atún y escurrir todo el aceite que contengan dentro, poniéndolo siempre en un vaso con papel para no tirarlo al agua, ya que contamina. Añadimos la media lata de maíz, las anchoas, escurridas también, y un poco de pimienta negra.

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Agregamos al relleno del pionono agridulce dos cucharadas de mayonesa y los cuatro quesitos desmenuzados. Trituramos todo y corregimos de sal a nuestro gusto.

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Esparcimos el relleno del pionono agridulce sobre el bizcocho y lo enrollamos para que quede bien compacto.

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Luego vamos cortando el pionono agridulce en láminas y lo servimos acompañado de una copa de vino blanco.

Foto orientativa: Kanko

Nota del autor:

Podemos variar la receta del pionono agridulce como queramos, aunque la intención es que el color del relleno sea parecido al que sale en la foto, ya que es muy buena idea que parezca un plato dulce. De esta forma, sorprenderemos a todos nuestros invitados.

Si queremos aligerarlo, podemos hacer mayonesa sin huevo o lactonesa.

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